釜石 ゲストハウスあずま家

開催日

2020年9月8日（火）　20:00～22:00

訪問先

釜石 ゲストハウスあずま家

ホスト

東谷いずみさん

ツアーレポート

itineraryオンラインツアー第7回目はこれまでの最北端、岩手県釜石市へ。
今回ホストして下さったのは釜石大観音仲見世通りでゲストハウスあずま家を運営されている東谷いずみさん。

いずみさんのガイドであずま家の成り立ちや釜石市の概要のお話しをうかがった後、対話型鑑賞でご用意くださった素材を鑑賞しました。
釜石市の紹介では、ホタテにうに鍋など、なにせおいしそうな海の幸がたっぷり！ということがよく伝わってきました。

対話型鑑賞で提供してくださった写真素材の中に、渋柿を燻して甲子柿（こうしがき）を作っている様子があったのですが、柿を燻して食べるというのは初めて聞き驚きました。
しかも出来上がりはまるでトマトのように鮮やかに赤みがかっていて、いかにもおいしそう。
足が速いためなかなか釜石の外にはでない一品とのことで、ぜひ現地で食べてみたくなりました。